The Social Food
The Social Food c'est avant tout Shirley Garrier & Mathieu Zouhairi, un couple passionné de cuisine et de voyage qui a créé le compte Instagram @thesocialfood pour partager leurs aventures et expériences culinaires ainsi que leur fascination pour les différentes cultures. Aujourd'hui suivi par près de 190 000 personnes, le duo est une référence de la sphère food. Portraits de chef.fes, petites adresses dénichées aux quatres coins du monde et recettes imaginées au fil de leurs voyages au Japon, en Espagne, au Mexique ou encore en Italie, The Social Food met en images et en mots une vision de la cuisine centrée autour des talents qui lui donnent vie : producteurs, restaurateurs et artisans. Aprés un premier livre de recettes paru en novembre 2020 aux éditions First, The Social Food signe un recueil de 100 recettes inspirées de leurs voyages disponible le 25 octobre 2022 aux éditions Rizzoli New York.
Publications :
The Social Food - Carnet de Recettes à la maison (First Editions - 2020)
The Social Food - Retour de voyage : Les recettes (Rizzoli New York - sortie le 25/10/2022)
@thesocialfood
The Social Studio
The Social Studio accompagne et développe des projets de création au sein des milieux de la restauration, de la gastronomie et de l'art de vivre. La création du studio fait suite à l'envie de Shirley et de Mathieu de mettre leurs expertises au service de projets justes, actuels et authentiques. Fondé par The Social Food - Shirley Garrier & Mathieu Zouhairi - et Lorenza Lenzi, co-fondatrice et cheffe des lieux parisiens Amagat et Caché, ainsi que le service de traiteur La Petite Table, le trio est porté par une connaissance approfondie de la scène culinaire actuelle et des univers créatifs.
Identité de marque, direction artistique et storytelling, The Social Studio met au service ses compétences transversales pour valoriser les projets de ses clients et leur apporter une mise en concept et en image percutante. Forts de plusieurs années d'imagination d'évenements et de collaborations, Shirley, Mathieu et Lorenza proposent leur vision de l'expérience, tout en fédérant un réseau et une communauté influente en opérant des ponts entre la scène food et les domaines de la mode, de l'art et du design.
@thesocialstudioparis
The Social Books
Maison d'édition fondée par le duo The Social Food - Shirley Garrier & Mathieu Zouhairi - et Lorenza Lenzi, The Social Books est un espace de partage d'expériences et d'exploration autour de la cuisine, des voyages et de la famille. Puisant ses inspirations dans les univers de The Social Food et de Lorenza, The Social Books rassemble le temps d'un livre de recettes, d'un city guide ou d'une édition collaborative, des expériences culinaires authentiques et des rencontres inspirantes.
The Social Kids
Idée née aprés un voyage à Ibiza alors que Shirley était enceinte de Milo et Lorenza mère de Tommaso et Téodora, The Social Kids est une plateforme originale où l'univers de la food dédiée aux bébés et aux enfants occupe une place entière.
Porté par la voix de Shirley, The Social Kids promet un rendez-vous quotidien de partage et d'échanges autour de l'enfant : recettes à destination des plus jeunes, astuces pour voyager en famille mais aussi questionnements sur l'éducation sont les thématiques abordées. The Social Kids, tel un média vivant, part également à la rencontre de familles inspirantes et de leurs enfants sous la forme de portraits.
@thesocialkidsparis
Téa Gelato
Lancé en mai 2021 à l'occasion de l'exposition The Social Food x MERCI, Téa Gelato est né de la passion pour les glaces de la fille de la co-fondatrice du projet et cheffe, Lorenza Lenzi. Racines italiennes obliges, Téa Gelato met à l'honneur une glace à la fois crémeuse, aérienne et légère qui se marie délicieusement à des produits italiens comme les noisettes du Piémont ou les pistaches de Sicile. Les glaces Téa Gelato sont artisanales et faites avec du lait bio de Normandie, elles se dégustent en pot ou dans une brioche au beurre maison. Côte parfums, Téa Gelato explore des saveurs uniques, délicates et gourmandes placées sous le signe de la Méditeranée comme la ricotta, l'huile d'olive de la réserve familiale de Lorenza ou encore le gianduja.
@teagelatoparis
Naany
Installé en avril 2021 du côté de la rue Saintonge dans le Marais à Paris, le pop up Naany est le fruit de la collaboration entre The Social Food - Shirley Garrier & Mathieu Zouhairi - Sylvain Roucayrol, chef du restaurant Caché et Lorenza Lenzi. Au menu de ce pop up tourné vers l'Inde et le pourtour Méditéranéen : des naans à la pâte moelleuse garnis de produits de saison et des recettes qui convoquent épices indiennes et cuisine française.
@naanyparis
Poly
Poly est le premier restaurant permanent initié par le trio de The Social Studio, Shirley Garrier, Lorenza Lenzi & Mathieu Zouhairi. L'idée derrière Poly ? S'inspirer de la street food new-yorkaise et proposer à emporter un classic hot-dog au style The Social Food avec un Ketchup signé Matshi et un merchandising original. Pensé comme un lieu mouvant propice aux collaborations, Poly sera régulièrement rythmé par des nouveautés et événements.
Poly - 53 rue des Gravilliers, 75003, Paris. Ouverture le 1er septembre 2022.
@polyhotdog